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大米炒一下刮走肠道毒素垃圾,大肚子消退不见!

来源: | 2018-01-07 07:58:49 | 人气:

导读:   原标题:把大米炒一下,竟成了一味药!刮走肠道毒素垃圾,大肚子消失不见  对于大米,在很多人的观念里,就是充饥的一碗饭。可是千百年来,为什么大米会成为主食?为什么它

  原标题:把大米炒一下,竟成了一味药!刮走肠道毒素垃圾,大肚子消失不见

  对于大米,在很多人的观念里,就是充饥的一碗饭。可是千百年来,为什么大米会成为主食?为什么它会被誉为“五谷之首”?

  因为大米不仅可以充饥,营养也十分超群,中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,现代营养学显示,稻米含有90%以上人体所须的营养元素。

资料图(供图/视觉中国)

  大米炒一下变灵药

  除了蒸饭、煮粥,把大米炒一下,还是一味药,健脾祛湿,对消化不良、腹泻、便秘均有效果,既能快速止腹泻,还能清肠刮毒,大人用了有瘦身的功效,小孩用了有健脾开胃止泻的功效。不仅孕妇能用,宝宝也能用,可见这味药多安全。

  1 健脾排毒

  为什么要把大米炒一下呢?因为大米炒成焦黄色后,米里所含的淀粉也就被破坏了,分解变成了活性碳了,大家都知道活性碳可以吸潮气,吸异味,吸污垢,将大米炒焦,被炒焦的部分能健脾祛湿,吸附肠粘膜上的有害物质,使之排出体外。

  2 瘦身减肚子

  焦米茶是以五谷为原料的,五谷为养,是人体最重要的营养来源,它能补充元气,是最基础的养分,焦米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,是减肥利器,能够清理肠胃又能避免减肥减成黄脸婆,能改善新陈代谢又保护脾胃。

  3 祛湿气防溃疡

  炒过之后的焦米,有一定的祛湿功能,能够净化身体,预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质,能够防治口腔溃疡。

  4 静心安神

  日本流行的玄米茶,其实就是在炒米中加入日式煎茶,茶香米香相互交融,风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶,就是中国风格的玄米茶了,据《医学健康情报》网站报道,玄米茶可以抑制兴奋,有利于缓解精神压力,所以在治疗失眠,改善精神症状等方面受到重视。

  5 降压降脂

  焦米茶还具有降压降脂的作用,并能促进新陈代谢,所以最近被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品。

  炒焦米

  1、取适量大米(大米的量根据个人情况,最好不要超过一个星期的量),大米简单冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上,晾干吗,可以晾一晚上,基本能干得差不多,如果买的大米足够干净可以不用淘洗,这样能尽量保存米中的B族维生素。

  2、锅烧热倒入大米(可以放一点点油,防止粘锅,如果本身就是不粘锅,就不需要了)。

  3、先大火翻炒2分钟,再转小火翻炒,一定要不停的翻炒,防止炒焦,必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。

  4、炒制焦黄色关火,散发香味即可,不要着急盛出焦米,利用锅的余温,让焦米继续加热一会,放凉后用密封罐盛好。

  不同做法焦米的功效各不相同

  1.瘦身减肚子这样吃

  焦米是一种非常好的减肥食谱,特别“刮肠、刮油”,常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。

  焦米茶:

  取约30克焦米冲泡,一定要刚刚烧开的沸水,泡了后最好用保温杯焖一会儿,喝焦米水,焦米也可以吃掉,坚持食用,有健脾、减肚子的功效。

  焦米茶的话成年人可以天天喝,能吃米饭的人都可以喝,尤其是脾胃功能弱的人。无论是因为积食便秘还是腹泻,都可以用焦米茶来调理。

  熬粥时也可以加入一半的焦米,更容易消化,非常适合脾胃弱的幼儿和老人。

  2.孕妇治腹泻这样吃

  我们正常人拉肚子一般会立刻吃止泻药,不久拉肚子就能得到缓解。但是孕妈妈处于特殊时期,不能随意用药,但是剧烈的拉肚子可能会引发子宫收缩导致流产,不敢吃药的话,初期有腹泻的征兆,就可以喝焦米糊。

  原料:小米适量,糖适量。 

  做法:取适量小米,放到锅中用文火炒到微黄,研成粉末,食用时把炒过的焦米加适量的水和糖煮成糊状,稍冷后服用,每日2-3次。 

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