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人体什么器官最简单得癌症?

来源: | 2018-01-07 07:44:15 | 人气:

导读:   世界卫生组织公布了2030年最常见死因预测报告,称在未来一百年里,癌症将继续位居人类“夺命杀手榜”首位。  为什么癌症离我们越来越近?究其根源,是饮

  世界卫生组织公布了2030年最常见死因预测报告,称在未来一百年里,癌症将继续位居人类“夺命杀手榜”首位。

  为什么癌症离我们越来越近?究其根源,是饮食不当让身体器官承受巨大的癌变风险。

  那么,不同饮食会对身体的各个器官造成什么影响呢?下面这幅“人体癌症地图”,可以帮助大家找到答案。

  在中国,癌细胞最频繁“光顾”的人体组织,位居男性发病率前十位的分别是,肺、胃、肝、食管、大肠癌、膀胱、胰腺、脑、淋巴、肾;女性为肺、乳腺、大肠、胃、肝、食管、卵巢、宫颈、胰腺、脑。“可以说,这十种肿瘤占据了所有肿瘤类型的80%以上。如果把这些癌症高发的器官在人体图表中标出来,那就是一张典型的“人体癌症地图”。

供图/视觉中国

  各器官最怕的致癌习惯

  肺:油烟且缺少维生素

  众所周知,烟是肺癌的主要杀手,除了香烟。厨房的油烟也一定要注意,如果是劣质油,高温情况下,会挥发出多种致癌的化学物质。除了吸烟、吸二手烟和厨房油烟以外,维生素A和β胡萝卜素摄入不足也是肺癌的一大诱因。这两种营养素主要存在于深绿色和黄色蔬果中。

  有研究发现,凡是由吸烟引起肺癌的人,多数伴有维生素A或β胡萝卜素摄取不足,在平衡膳食的基础上适量增加类胡萝卜素食物的摄入,如胡萝卜、南瓜、青椒、玉米、木瓜等。

  饮食建议:多吃富硒食品,如坚果、小麦胚芽、带壳海鲜、蘑菇、大蒜等,对于预防肺癌也有一定帮助。

  胃:重口味食物

  胃是所有器官中相对比较脆弱的,许多食物经过食道后会首先到达胃里,所以饮食和胃癌有着密不可分的关系。据统计,亚洲是胃癌发病率最高的地区,就是因为亚洲人很重口味,喜欢吃盐,这个盐并不是我们日常生活中的食用盐。研究发现,腌制的菜干、肉类、咸鱼等容易诱发胃癌,这与其中含有较多的亚硝酸盐和亚硝胺有关。

  此外,和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。

  另外,“共餐”也会增加胃癌直接诱因——幽门螺旋杆菌的传播机会。“因此,甚至有人把胃癌归为了传染病。”

  饮食建议:预防胃癌,首先要减少腌制食品的摄入,多吃新鲜蔬果,适当选食发酵类食品如酸奶、豆豉、醪糟等。盐的摄入量每人每天控制在6克以内。

  肝脏:发霉食物和酗

  研究表明,发霉的食物常被霉菌污染,产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素),对肝脏的伤害最大,极易诱发肝癌,致癌的最短周期为24周。

  其中,最容易受霉菌污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。特别需要强调的是,患乙型肝炎的人接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。

  同时,长期饮酒都是导致肝癌发生的直接原因。肝脏是酒精的主要代谢器官,代谢过程中会有一系列有毒的代谢废物,进而损伤肝脏。长期大量饮酒可引起肝硬化,最终发展成肝癌。

  食道:食物过烫

  喜欢食用烫的食物的人食道出现不同的伤害,食道上受到热刺激的细胞发生突变的几率就大大上升了,这样换食道癌的几率就大了。常吃腌咸菜和发霉食品,摄入较多的亚硝胺类致癌物,同样容易诱发食道癌。

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